Vinsobres

Vinsobres is een klein wijngebied dat in 1967 werd erkend als Côtes du Rhône Villages Vinsobres, maar sinds oogstjaar 2004 een eigen cru is en dus een eigen AOP (voor de rode wijnen). Het leuke is dat Vinsobres in de Drôme ligt, maar dan wel in het uiterste zuidwesten, omgeven door het départment Vaucluse. Van ons uit is dit een mooie rit via La Motte-Chalancon, waarbij onderweg bijvoorbeeld gestopt kan worden voor de vale gieren bij Remuzat, of bij het mooie plaatsje Nyons, dat vanwege haar prettige klimaat ook wel ‘Petit Nice’ wordt genoemd.

Volgens de AOP voorschriften mogen Vinsobres wijnen dus alleen rood zijn, en moeten voor minimaal 50% van de grenache druif zijn gemaakt, 25% uit syrah en/of mourvèdre, en voor de resterende 25% uit de andere toegelaten druivenrassen. Meestal worden deze wijnen echter alleen van deze twee druiven gemaakt. De meest wijngaarden liggen op de hellingen tot boven de 500 meter. De bodem is heel divers, waardoor samen met de continentale weersinvloeden prima wijnen ontstaan, die vaak verfijnder en eleganter dan de meer zuidelijk gelegen crus.

De wijnen zijn krachtig in de mond, maar blijven fris en evenwichtig met een achtergrond van rijpe zachte tannine en een lange afdronk. Uiteraard komen de bekende aroma’s van de grenache (gekookte vruchten, kruiden en specerijen) en syrah (zwarte bessenjam, peper) terug; een mooie harmonie van de Noord en Zuid Rhône, waar respectievelijk de syrah en grenache druif het meest worden gebruikt. Een tweetal producenten die ik kan aanraden zijn Perrin en Colombo.

Wat kun je eten bij deze wijn? Rood vlees, wild, stoofpotjes en rijpe, kruidige kazen zouden hier blij van moeten worden. Laat de lente barbecue maar komen!

Santé!

(Met dank aan Koen   http://ondiepindewijn.nl/)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s