1 mei 2017

Vandaag openen we voor de 12e keer onze deuren voor een nieuw zomers toeristenseizoen.
Het terras, het zwembad, de tuin en wij zijn er klaar voor.

Maar wat een schok toen we vanochtend opstonden en naar buiten keken.
Dat leek meer op een wintersportvakantie.
Gelukkig schijnt de zon en zal de sneeuw snel verdwijnen.

Hopelijk heeft de tuin er niet te veel van geleden.

Advertenties

Klusweek 2017


Wat is er weer hard gewerkt deze week.

De zes enthousiaste familieleden van Reint, hebben ons bijgestaan in de voorbereidingen voor ons nieuwe seizoen.

Onder de strakblauwe hemel, die een aantal dagen werd vergezeld door harde wind, ging iedereen de eindeloze kluslijst te lijf.

 

 

 

 

 

En met resultaat want er is gezaagd, gesnoeid, onkruid gewied, geverfd, gebeitst, schoongemaakt, getimmerd, buitenkant van gîte Hirondelle verfraaid ……….. maar ook gezellig geborreld, wijn geproefd, gegeten, gelachen en gepraat.

 

We kijken allemaal terug op een geweldige week en wij kunnen met een tevreden gevoel van start gaan op 1 mei.

Van waterbak naar fontein

Momenteel wordt de lelijke waterbak buiten onder het raam van de professionele keuken door Reint omgebouwd tot een fontein.

De waterbak is al 12 jaar een doorn in ons oog, maar door er planten en bloemen rondom te plaatsen valt hij minder op.

Maar nu wordt er een echte fontein van gemaakt die vanaf 1 mei ons domaine zal opsieren.

Tenminste ; als de natuurstenen die al 5 weken geleden besteld zijn eindelijk geleverd worden.

Die moeten blijkbaar nog uitgehouwen worden.

Wordt vervolgd.

Aligoté wijndruif

De aligoté druif… Ooit groot in de Bourgogne, maar daar heeft hij plaats moeten maken voor de onvermijdelijke chardonnay. Chardonnay doet het op de plek waar de aligoté staat aangeplant immers minstens net zo goed en levert veel meer geld op. In onze eigen Diois streek staat de aligoté druif echter ruim op de eerste plaats voor wat betreft de witte druivensoorten, op eerbiedige afstand gevolgd door de chardonnay.

Aligoté is een kruising van de pinot blanc en de gouais blanc druiven, en levert over het algemeen een sappige, licht-fruitige witte wijn op, die bekend staat om ook haar frisse zuren. De wijnen hebben ook wat kruidigs met geuren en smaken van citroen, appel, acacia, kamperfoelie en noten.

Hoe komt het nou dat aligoté het in onze streek beter doet dan chardonnay? De aligoté druif heeft arme, kalkrijke grond en veel zonlicht nodig (bij gebrek aan zon worden de wijnen te zuur). Laat dit nu net het karakter zijn van de AOP Châtillon-en-Diois waar de meeste aligoté wijnen vandaan komen. De wijngaarden bevinden zich op de hellingen van de Drôme vallei met de beste percelen gelegen aan de voet van de Glandasse berg met bodems van klei-kalksteen. Het mediterrane klimaat van de Rhône-vallei wordt hier aangevuld met de invloed van de nabijgelegen bergen. De zomers zijn warm, zonnig en droog, maar de nachten zijn koeler, en dit komt de rijping van de druif ten goede.

Net als bij ons eerdere blog over de gamay wijnen uit de Diois valt op dat de Coöperative Jaillance op dit moment eveneens hoge ogen gooit met haar aligoté wijnen. Biologisch wijnboer Renaud Chaix van Domaine de la Gouyarde levert bijvoorbeeld zijn aligoté druiven aan deze coöperatie, waar vervolgens een prima AOP Châtillon-en-Diois wijn wordt gemaakt. Maar ook de basis bio aligoté van Jaillance is een lekkere dorstlesser als aperitief of als metgezel bij vis.

Zoals jullie inmiddels wel weten zijn de Diois wijnen vrijwel niet in Nederland te krijgen, en ook andere wijnen van de aligoté druif zijn dun gezaaid. Na lang zoeken haken alle supermarkten af, maar hebben sommige webwinkels nog wel wat in hun assortiment. Dat wordt dus goed zoeken, of gewoon naar de Diois komen en genieten van de omgeving en de lekkere wijn!

Santé!

Vernieuwde website

Sinds kort is onze vernieuwde website online.

Uiteraard hebben we eerst gekeken of we de site geheel zouden vernieuwen, maar tot op heden hebben we nog geen ontwerp gevonden waar wij ons in kunnen vinden.
Vandaar dat we besloten hebben om de huidige site te verbeteren, dan kunnen we rustig verder zoeken.
Uitgangspunt voor ons is, dat het voor de toekomstige klant makkelijker moet worden.
Daarom hebben we direct op de openingspagina een video geplaatst, deze geeft een helder beeld van zowel de binnenkant als de buitenkant van ons domaine.
Daarnaast staat op slechts één pagina alle informatie over de kamers die voor de gasten belangrijk is, en worden de foto’s iets groter weergegeven.
Dat zelfde hebben we ook verwezenlijkt voor iedere gîte. (Soleil, Cigale en Hirondelle)

Nieuwsgierig geworden?
Neem een graag kijkje op www.aumoulindantan.com en wie weet à bientôt.

PS: Bas, bedankt voor de foto.

Alternatieve energie voor het dorp.

eolineZoals jullie waarschijnlijk wel doorhebben zijn de Beaumontenaren erg milieubewust.
Men wil een”groen” alternatief voor de elektriciteit die nu uit de kerncentrales komt.
Een aantal van hen (waaronder Reint) heeft daarom een werkgroep opgericht, om te onderzoeken of we op een andere manier onze elektriciteit kunnen opwekken.
We willen de hoeveelheid energie opwekken die ongeveer per jaar wordt gebruikt door de inwoners van Beaumont.
waterturbine

Klinkt simpel maar de complexiteit zit o.a. in:

  • Het vinden van geschikte locaties
  • Het zoeken naar de meest rendabele energievorm (investeringen versus opbrengst)
  • Het verkrijgen van de benodigde vergunningen
  • Het verwerven van het benodigde geld voor de investeringen
  • Het oprichten van een vereniging van investeerders
  • Het verdelen van de opbrengsten onder de deelnemers
    Het bedingen van een goede prijs die de EDF betaalt voor de eventuele terug geleverde energie

    We onderzoeken 4 mogelijke alternatieven om energie op te wekken namelijk:

  • Waterkracht centrale (Hydro énergie)solaire
  • Windmolens (Eoliens)
  • Zonne-energie (Photovoltaïque)
  • Vergassen van mest (Méthanisation).

Natuurlijk heeft ieder alternatief zijn voor- en nadelen.

In onze zonnige regio lijkt een oplossing met zonnepanelen logisch, maar om onze rebelse dorpsbewoners op één lijn te krijgen zal nog een hele kluif worden.

Ik hou jullie op de hoogte.

Dorpsraad

Zondag zijn de dorpsbewoners uitgenodigd door de burgermeester.

We komen samen in het feestzaaltje en Madame le maire (onze vrouwelijke burgermeester) samen met de gemeenteraad (van Beaumont-en-Diois), geven uitleg over de lopende zaken.
Meestal betreft dit een verantwoording van het budget, de geplande werkzaamheden aan gebouwen en wegen, onderhoud van water- en riool voorzieningen etc.
reunion-publique
Bijzondere zaken die momenteel spelen zijn;

  • Het toegankelijk maken van het gemeentehuis voor mensen met een lichamelijke beperking.
  • Het plaatsen van een zendmast voor de mobiele telefonie (hot item).
  • Een nieuw dak op het sanitair gebouw van de camping.
  • Herdefiniëren van het bestemmingsplan.

Verder krijgen de burgers de mogelijkheid om hun plannen te presenteren.
Zo werkt Reint samen met een aantal bewoners aan een plan om Beaumont te voorzien van groene energie, die in het eigen dorp wordt opgewekt (hierover een andere keer meer).

Als afsluiting wordt er gezamenlijk gegeten en gedronken.
Het eten wordt door de inwoners verzorgt, en iedereen brengt zijn eigen specialiteit mee.
De feestcommissie levert de wijn en de gemeenteraad biedt een glaasje Clairette de Die aan.

Zondagavond hebben wij verder geen plannen gemaakt, zoals je zult begrijpen.

Genieten bij de kachel.

Op een koude winteravond bij de kachel. Wat is er dan leuker dan je te verdiepen in de lokale “druivensappen”?

gamay
Zoals we in een eerdere blog hebben verteld, tonen de gebruikte druivenrassen in onze streek mooi aan dat we hier in een soort overgangsgebied zitten tussen de noordelijk gelegen wijnstreken (zoals de Beaujolais) en het warme zuiden. De gamay druif is daar een prachtig voorbeeld van. Deze druif gedijt goed in gematigd warme klimaten en heeft een voorkeur voor kalkhoudende grond met graniet, dus niet zo gek dat gamay zich goed thuis voelt in de Diois.

“Niet al te zwaar. Een niet te hoog alcoholpercentage. Niet al te heftige tannines. Soepel in de mond. Veel fruit. En wat koeler te drinken.” Zo beschrijven Hamersma en Klei het daderprofiel van de gamay druif in hun Handboek. Bekend van de rode Beaujolais wijnen, maar ook de belangrijkste druif van de rode (en rosé) wijnen uit onze eigen Diois streek.

Zoals het daderprofiel al beschrijft, zorgt de gamay druif voor wijnen met een lichte tot gemiddelde body, een gemiddeld tot hoog zuurgehalte, en lage tannines. Ze worden doorgaans gemaakt zonder hout, met aroma’s van rood fruit (aardbei, framboos, kers) en soms ook een vleugje specerijen (kaneel, peper). De gamay wijnen uit de Diois kunnen het best gedronken worden als ze nog jong en fruitig zijn.

Wat zijn op dit moment mooie voorbeelden van gamay wijnen uit de Diois? De Coöperative Jaillance maakt op dit moment de beste gamay wijnen. Getalenteerde biologisch werkende wijnboeren als Francis Borel (Domaine de la Chapelle) en Eric Vanoni (Domaine du Sourbier) leveren hun druiven aan deze coöperatie, waar vervolgens prima AOP Châtillon-en-Diois wijnen worden gemaakt. Neem er eens een paar mee als u bij Jaillance in Die flessen Clairette de Die gaat inslaan!

Helaas zijn de Diois wijnen vrijwel niet in Nederland te krijgen, maar wie wel prima Beaujolais wijnen wil drinken kan de wijnen van Georges Duboeuf proberen, de ongekroonde wijnkoning van de Beaujolais. Albert Heijn verkoopt bijvoorbeeld een paar mooie exemplaren van hem, te weten een Beujolais Villages (€6,49), maar ook drie cru’s (Brouilly (€7,99), Fleurie (€9,99) en Moulin-à-Vent (€9,99)). Heerlijke, soepele wijnen, als welkome afwisseling met de zware wijnen die de afgelopen feestdagen op tafel zijn gekomen.

Santé!

Winterplaatjes

sneeuw-en-zon
Ook in Beaumont en Diois is het winters met een bevroren meertje en sinds gisteren zelfs sneeuw.
Hopelijk krijgt Reint geen last van schaatskoorts, want dazon-en-droogt gaat hier niet goed lukken vanwege het stromende water.
Jammer voor hem , want hij denkt dat hij geboren is met schaatsen aan, omdat hij eerder kon schaatsen dan lopen.

sneeuw-ruimen

 

Sorry Reint ga dan maar binnenkort lekker een dagje skiën.