Zelfs de wolken houden van Beaumont-en-Diois

Deze bijzondere wolk werd vastgelegd door onze campinggasten Lammie en Peter.

Advertenties

Het fontein project


Van een doorn in ons oog is het nu onze blikvanger geworden.
Na weken wachten werden uiteindelijk de bestelde stenen geleverd en kon Reint de fontein afwerken.
Omdat de eerste gasten er toen ook al waren gebeurde dat tussen de andere bezigheden door.
Maar ook dit project is weer naar volle tevredenheid ten einde gebracht.
We zijn trots op het resultaat en genieten er volop van, net als onze gasten.

De strijd tussen de caves

Ieder wijngebied heeft zijn eigen coöperatie(s) waar wijnboeren samen wijn maken van hun druiven. Eén van de bekendste coöperaties van Frankrijk is de Cave de Tain, die internationaal wordt geroemd als één van Europa’s beste coöperatie door bekende wijntijdschriften en wijnschrijvers. Deze cave bevindt zich in Tain-l’Hermitage, een pittoresk dorp dat 15 kilometer ten noorden van Valence ligt en dat de bakermat van de fameuze Hermitage wijnen is. Zou het niet leuk zijn om een aantal wijnen van deze beroemde cave onder de loep te nemen, en hetzelfde te doen met wijn van onze “eigen” coöperatie, de Cave de Jaillance in Die? Welke van deze caves biedt wijnen met de beste prijs-kwaliteitsverhouding?

 

Tijdens de klusweek vorige maand zijn bij het avondeten steeds een tweetal wijnen op tafel gekomen die in meer of mindere mate bij de gerechten pasten. De klussers mochten vervolgens bepalen wat ze van de wijn vonden en of deze de prijs waard was die ervoor gevraagd werd. De prijzen die worden gehanteerd zijn de prijzen die gelden bij de caves zelf, wat vooral lucratief is voor de Cave de Tain wijnen die ter plekke een stuk voordeliger worden aangeboden dat elders. De Cave de Tain is trouwens maar 5 minuten rijden vanaf afslag 13 van de A7.

 

Het eerste gerecht was een rijkgevulde pasta bolognese. Hier werden twee wijnen van de Cave de Tain bij geschonken. De syrah wijn van Domaine des Gardes (2015, IGP Collines Rhodaniennes) was zacht, met een pepertje, en een lekkere doordrinker. Een wijn zonder diepgang die ook een beetje waterig overkwam. De proevers vonden de prijs van €5,65 voor deze wijn desondanks goed. De bio syrah van de AOP Crozes-Hermitage (2015) had duidelijk meer diepgang en body, met meer structuur en een langere afdronk. Het kruidige van de syrah druif kwam duidelijk terug, maar ook de tannines kwamen meer op de voorgrond, waardoor sommige proevers de wijn wat wrang vonden. De prijs van €11,50 vonden de proevers wat aan de hoge kant (maar desondanks niet slecht voor een Crozes van deze kwaliteit).

 

Het tweede gerecht bestond uit zalm met een saus van crème fraîche, dille, bieslook, knoflook en citroen, aardappelblokjes uit de oven, en een groene salade. Ook hier maakten twee Cave de Tain wijnen de maaltijd compleet. De marsanne wijn (2016, IGP Collines Rhodaniennes) had weinig geur en smaak, waardoor deze wat licht overkwam. Nietszeggend, zurig, en een beetje prikkelend waren andere oordelen van de proevers. Een echte droge slobberwijn die goed combineerde met de zalm. Ondanks de bescheiden prijs van €4,25 vonden de proevers dit aan de dure kant. De viognier wijn (2016, IGP Collines Rhodaniennes) kreeg meer handen op elkaar. De typische geparfumeerde viognier geur deed het goed, maar helaas bleef de smaak ook bij deze wijn wat achter. De proevers vonden de wijn wat dun, waterig, en de wijn viel na een slok snel weg. Geen verrassing dus dat de prijs van €6,85 niet werd waargemaakt.

 

Vervolgens stond een gegrilde kip op het menu met aardappels uit de oven, verse doperwten, en een tomaat/ui salade. Hier mocht de Cave de Jaillance het proberen met twee wijnen. De chardonnay wijn (2014, AOP Châtillon-en-Diois) had duidelijk houtopvoeding gehad, wat te merken was aan de wat overheersende geur van vanille en hars. Verder wel goed in balans qua structuur en afdronk. Ook een prima begeleider van het gerecht. De proevers schrokken dan ook niet van de prijs van €7. De licht gekoelde gamay bio wijn van wijnmaker Eric Vanoni van Domaine du Sourbier (2015, AOP Châtillon-en-Diois) was zacht, licht kruidig, lekker fruitig, en werd algemeen gezien als een mooie wijn die perfect samenging met het gerecht. De prijs van €5,95 vonden de proevers dan ook zeer goed en concurrerend, en meteen werden gegevens genoteerd om meer van dit vocht aan de schaffen. Deze wijn was de overall winnaar van deze battle (en tevens een wijn die wij in ons recente blog over de gamay druif al hadden aangeprezen)!

 

Als laatste een gebonden groentensoep met crème frache, stokbrood, kaasjes, en paté, compleet met de laatste twee Jaillance wijnen. De aligoté bio wijn van wijnmaker Renaud Chaix van Domaine de la Gouyarde (2015, AOP Châtillon-en-Diois) was zacht, fruitig, maar verder niet heel uitgesproken. Typisch aligoté dus (lees ook onze blog over deze druif eens terug), want deze druif staat bekend om zijn subtiele karakter die zorgt voor goede maar niet heel opvallende wijnen. De prijs van €6,95 was volgens de proevers goed. De licht gekoelde gamay bio wijn (2015, AOP Châtillon-en-Diois) was een echte bek fruit in geur en smaak, maar wel wat too much voor bij dit gerecht. Hier hoort eigenlijk een mooi stuk rood vlees bij, lekker van de barbecue op een mooie lente avond. Een wijn van Beaujolais cru niveau, met een bescheiden prijskaartje van €7. Zeker zo goed als de Domaine du Sourbier wijn, maar door het prijsverschil toch net op plaats 2.

 

Conclusie? Onze Cave de Jaillance kan zich prima meten met de beroemde Cave de Tain. De kwaliteit van de Châtillon-en-Diois wijnen gaat jaar op jaar vooruit, met als resultaat goede wijnen voor een eerlijke prijs. En uit het oordeel van de proevers blijkt duidelijk dat Jaillance de strijd om de beste prijs-kwaliteitsverhouding van de beoordeelde wijnen glansrijk gewonnen heeft. Onze tip: laat wat ruimte in de achterbak over als jullie volgende keer via Die weer naar huis rijden!

1 mei 2017

Vandaag openen we voor de 12e keer onze deuren voor een nieuw zomers toeristenseizoen.
Het terras, het zwembad, de tuin en wij zijn er klaar voor.

Maar wat een schok toen we vanochtend opstonden en naar buiten keken.
Dat leek meer op een wintersportvakantie.
Gelukkig schijnt de zon en zal de sneeuw snel verdwijnen.

Hopelijk heeft de tuin er niet te veel van geleden.

Klusweek 2017


Wat is er weer hard gewerkt deze week.

De zes enthousiaste familieleden van Reint, hebben ons bijgestaan in de voorbereidingen voor ons nieuwe seizoen.

Onder de strakblauwe hemel, die een aantal dagen werd vergezeld door harde wind, ging iedereen de eindeloze kluslijst te lijf.

 

 

 

 

 

En met resultaat want er is gezaagd, gesnoeid, onkruid gewied, geverfd, gebeitst, schoongemaakt, getimmerd, buitenkant van gîte Hirondelle verfraaid ……….. maar ook gezellig geborreld, wijn geproefd, gegeten, gelachen en gepraat.

 

We kijken allemaal terug op een geweldige week en wij kunnen met een tevreden gevoel van start gaan op 1 mei.

Van waterbak naar fontein

Momenteel wordt de lelijke waterbak buiten onder het raam van de professionele keuken door Reint omgebouwd tot een fontein.

De waterbak is al 12 jaar een doorn in ons oog, maar door er planten en bloemen rondom te plaatsen valt hij minder op.

Maar nu wordt er een echte fontein van gemaakt die vanaf 1 mei ons domaine zal opsieren.

Tenminste ; als de natuurstenen die al 5 weken geleden besteld zijn eindelijk geleverd worden.

Die moeten blijkbaar nog uitgehouwen worden.

Wordt vervolgd.

Aligoté wijndruif

De aligoté druif… Ooit groot in de Bourgogne, maar daar heeft hij plaats moeten maken voor de onvermijdelijke chardonnay. Chardonnay doet het op de plek waar de aligoté staat aangeplant immers minstens net zo goed en levert veel meer geld op. In onze eigen Diois streek staat de aligoté druif echter ruim op de eerste plaats voor wat betreft de witte druivensoorten, op eerbiedige afstand gevolgd door de chardonnay.

Aligoté is een kruising van de pinot blanc en de gouais blanc druiven, en levert over het algemeen een sappige, licht-fruitige witte wijn op, die bekend staat om ook haar frisse zuren. De wijnen hebben ook wat kruidigs met geuren en smaken van citroen, appel, acacia, kamperfoelie en noten.

Hoe komt het nou dat aligoté het in onze streek beter doet dan chardonnay? De aligoté druif heeft arme, kalkrijke grond en veel zonlicht nodig (bij gebrek aan zon worden de wijnen te zuur). Laat dit nu net het karakter zijn van de AOP Châtillon-en-Diois waar de meeste aligoté wijnen vandaan komen. De wijngaarden bevinden zich op de hellingen van de Drôme vallei met de beste percelen gelegen aan de voet van de Glandasse berg met bodems van klei-kalksteen. Het mediterrane klimaat van de Rhône-vallei wordt hier aangevuld met de invloed van de nabijgelegen bergen. De zomers zijn warm, zonnig en droog, maar de nachten zijn koeler, en dit komt de rijping van de druif ten goede.

Net als bij ons eerdere blog over de gamay wijnen uit de Diois valt op dat de Coöperative Jaillance op dit moment eveneens hoge ogen gooit met haar aligoté wijnen. Biologisch wijnboer Renaud Chaix van Domaine de la Gouyarde levert bijvoorbeeld zijn aligoté druiven aan deze coöperatie, waar vervolgens een prima AOP Châtillon-en-Diois wijn wordt gemaakt. Maar ook de basis bio aligoté van Jaillance is een lekkere dorstlesser als aperitief of als metgezel bij vis.

Zoals jullie inmiddels wel weten zijn de Diois wijnen vrijwel niet in Nederland te krijgen, en ook andere wijnen van de aligoté druif zijn dun gezaaid. Na lang zoeken haken alle supermarkten af, maar hebben sommige webwinkels nog wel wat in hun assortiment. Dat wordt dus goed zoeken, of gewoon naar de Diois komen en genieten van de omgeving en de lekkere wijn!

Santé!

Vernieuwde website

Sinds kort is onze vernieuwde website online.

Uiteraard hebben we eerst gekeken of we de site geheel zouden vernieuwen, maar tot op heden hebben we nog geen ontwerp gevonden waar wij ons in kunnen vinden.
Vandaar dat we besloten hebben om de huidige site te verbeteren, dan kunnen we rustig verder zoeken.
Uitgangspunt voor ons is, dat het voor de toekomstige klant makkelijker moet worden.
Daarom hebben we direct op de openingspagina een video geplaatst, deze geeft een helder beeld van zowel de binnenkant als de buitenkant van ons domaine.
Daarnaast staat op slechts één pagina alle informatie over de kamers die voor de gasten belangrijk is, en worden de foto’s iets groter weergegeven.
Dat zelfde hebben we ook verwezenlijkt voor iedere gîte. (Soleil, Cigale en Hirondelle)

Nieuwsgierig geworden?
Neem een graag kijkje op www.aumoulindantan.com en wie weet à bientôt.

PS: Bas, bedankt voor de foto.

Alternatieve energie voor het dorp.

eolineZoals jullie waarschijnlijk wel doorhebben zijn de Beaumontenaren erg milieubewust.
Men wil een”groen” alternatief voor de elektriciteit die nu uit de kerncentrales komt.
Een aantal van hen (waaronder Reint) heeft daarom een werkgroep opgericht, om te onderzoeken of we op een andere manier onze elektriciteit kunnen opwekken.
We willen de hoeveelheid energie opwekken die ongeveer per jaar wordt gebruikt door de inwoners van Beaumont.
waterturbine

Klinkt simpel maar de complexiteit zit o.a. in:

  • Het vinden van geschikte locaties
  • Het zoeken naar de meest rendabele energievorm (investeringen versus opbrengst)
  • Het verkrijgen van de benodigde vergunningen
  • Het verwerven van het benodigde geld voor de investeringen
  • Het oprichten van een vereniging van investeerders
  • Het verdelen van de opbrengsten onder de deelnemers
    Het bedingen van een goede prijs die de EDF betaalt voor de eventuele terug geleverde energie

    We onderzoeken 4 mogelijke alternatieven om energie op te wekken namelijk:

  • Waterkracht centrale (Hydro énergie)solaire
  • Windmolens (Eoliens)
  • Zonne-energie (Photovoltaïque)
  • Vergassen van mest (Méthanisation).

Natuurlijk heeft ieder alternatief zijn voor- en nadelen.

In onze zonnige regio lijkt een oplossing met zonnepanelen logisch, maar om onze rebelse dorpsbewoners op één lijn te krijgen zal nog een hele kluif worden.

Ik hou jullie op de hoogte.

Dorpsraad

Zondag zijn de dorpsbewoners uitgenodigd door de burgermeester.

We komen samen in het feestzaaltje en Madame le maire (onze vrouwelijke burgermeester) samen met de gemeenteraad (van Beaumont-en-Diois), geven uitleg over de lopende zaken.
Meestal betreft dit een verantwoording van het budget, de geplande werkzaamheden aan gebouwen en wegen, onderhoud van water- en riool voorzieningen etc.
reunion-publique
Bijzondere zaken die momenteel spelen zijn;

  • Het toegankelijk maken van het gemeentehuis voor mensen met een lichamelijke beperking.
  • Het plaatsen van een zendmast voor de mobiele telefonie (hot item).
  • Een nieuw dak op het sanitair gebouw van de camping.
  • Herdefiniëren van het bestemmingsplan.

Verder krijgen de burgers de mogelijkheid om hun plannen te presenteren.
Zo werkt Reint samen met een aantal bewoners aan een plan om Beaumont te voorzien van groene energie, die in het eigen dorp wordt opgewekt (hierover een andere keer meer).

Als afsluiting wordt er gezamenlijk gegeten en gedronken.
Het eten wordt door de inwoners verzorgt, en iedereen brengt zijn eigen specialiteit mee.
De feestcommissie levert de wijn en de gemeenteraad biedt een glaasje Clairette de Die aan.

Zondagavond hebben wij verder geen plannen gemaakt, zoals je zult begrijpen.